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Sam

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Epicerie Provençale
Cellar / wineshop, Salernes (Var, France)

Journal (54)

The journal is an overview of the latest action

Results 1 - 10 out of 52

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	Au Diable Vauvert Restaurant \| 1160 Auderghem (Bruxelles - Brussel, Belgium)
	La brasserie après le badminton
	Agréable brasserie. Je vous conseille le râble de lièvre, délicieux.
	Reviewed 1 months ago


	La Vieille Ferme - 2007 Red \| Côtes-du-ventoux (Rhône, France)
	5.00 - 7.99 €
	Le vin après le badminton
	Un petit vin sympa et agréable pour accompagner facilement une viande
	Tasting date : 03 Dec 2008
	Reviewed 1 months ago


	Domaine André Blanck - Pinot Gris - 2007 White \| Pinot Gris (Alsace, Alsace, France)
	8.00 - 11.99 €
	Le vin après le badminton
	Agréable, un peu fruité ... dégusté en apéro et avec du foie gras cuit. L'accord n'est pas exceptionnel mais pas dérangeant non plus.
	Tasting date : 03 Dec 2008
	Lists: Favorites
	Classified in a category 1 months ago


	Tenuta San Guido - Sassicaia - 2005 Red \| Toscana (Italy)
	105.00 - ∞ €
	Le vin de l'anniversaire de mes parents
	Pour moi, le plus exceptionnel dans ce vin, c'est la palette de saveurs qui arrivent en bouche quelques secondes après sa dégustation. Ces saveurs, qui évoluent, sont de plus en plus agréables et s'estompent par un final tout en douceur. Pour apprécier ce vin à sa juste valeur, oxygénez-le suffisamment longtemps avant de le boire (2 bonnes heures). S'accorde très bien avec du foie gras, des truffes et de la biche. Evitez les plats trop épicés.
	Tasting date : 22 Nov 2008
	Lists: Favorites
	Maturity : I don't know

	Classified in a category 2 months ago


	Domaine Charles Audoin Marsannay Les Longeroies - 2005 Red \| Marsannay (Côte de Nuits, Burgundy, France)
	12.00 - 16.99 €

	Plutôt fort et s'accorde donc naturellement avec du gibier.
	Tasting date : 30 Oct 2008
	Tags: fort
	Maturity : I don't know
	Tagged 3 months ago


	Louis Latour - Marsannay - Chameroy - 2005 Red \| Marsannay (Côte de Nuits, Burgundy, France)
	8.00 - 11.99 €
	Un vin délicieux
	Un peu frileux d'entrer dans le monde des vins de Bourgogne, j'ai été agréablement surpris par autant de finesse et d'élégance. Dégusté avec un magret de canard et un risotto aux asperges, l'ensemble fut délicieux.
	Tasting date : 12 Jun 2008
	Lists: Favorites
	Tags: subtil élégant
	Maturity : Mature

	Classified in a category 3 months ago


	Le fruit défendu Restaurant \| 1050 Ixelles (Bruxelles - Brussel, Belgium)
	Très bon restaurant
	Une cuisine très bonne, simple, sans chichi avec des recettes qui changent très souvent.
	Lists: Favorites

	Added to your addresses 3 months ago


	Château de Chantegrive Cuvée « Caroline » - 2004 White \| Graves (Graves, Bordeaux, France)
	12.00 - 16.99 €
	Un très bon graves
	Un nez léger mais élégant. Un goût puissant aux arômes de vanille et de bois. Ce vin tient longtemps en bouche et ses arômes résiduels donnent l'impression que l'on vient de déguster un plat excellent (alors que l'on n'a encore rien mangé). Servi avec un tian de saint-Jacques aux courgettes, sauce coraline. L'accord est bon car le goût puissant du vin fait rapidement place à une légèreté savoureuse qui se marie très bien avec ce plat. Dégusté à nouveau avec des huîtres, du foie gras et du bar servi avec une petite sauce au piment d'espelette, l'accord est à nouveau excellent. Allez, je le passe en 5 étoiles tant ce vin me plaît de plus en plus.
	Tasting date : 23 Apr 2008
	Lists: Favorites
	Tags: fruité boisé
	Maturity : Mature
	Classified in a category 3 months ago


	Convivio Restaurant \| 1050 Ixelles - Elsene (Bruxelles - Brussel, Belgium)
	Mon meilleur italien de Bruxelles
	Rien à redire. Cuisine italienne fine, juste, goûteuse, sans chichi avec des ingrédients de haute qualité !
	Lists: Favorites
	Tags: meilleur resto italien

	Pictures added 4 months ago


	Winery Cellar / wineshop \| 1050 Ixelles (Bruxelles - Brussel, Belgium)
	Un endroit convivial et à la décoration soignée où l'on nous fait goûter des vins plutôt intéressants. Par exemple la découverte du "champagne belge", surprenant et plutôt bon :-).
	Lists: Favorites
	Classified in a list 4 months ago

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1050 Ixelles, Belgium

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