Vinogusto > Wines > France > Provence > Palette > Chateau Simone Blanc 2000

White wine Chateau Simone Blanc 2000

The winery : Chateau Simone

Palette (Provence , France)

White wine

Price range : 12.00 - 16.99 €

Score :

1 reviews

Other vintages: 2006, 2005, 2004, 2002 Add a vintage

Food - wine pairing

to discover

Choisir un vin
Website, France

Publish my opinion

Reviews (1)

Publish my opinion


	Pibarnon Netherlands
	Zachte oudere witte wijn met karakter
	Deze lichtgoudgele wijn heeft een zachte ingetogen neus met een hint van vanille, een provencaalse kruidige mineraliteit met een beetje groene bladgroente en rijp fruit. De smaak is zacht en romig met nog frisse zuren van citrus die vlak voor de middellange afdronk een versterkende boost geven. In de afdronk een sappig bittertje. Er is nog duidelijk rijp fruit aanwezig voor een witte wijn van deze leeftijd. Ik had wel wat oxidatieve tonen verwacht, maar daar is in het geheel geen sprake van. Een openbaring nadat voorgaande flessen nooit gaven wat werd beloofd. Oudering loont blijkbaar in dit geval. Kortom een heerlijk zachte oudere witte wijn in een mooie balans. Hopelijk een mooie partner voor de sliptongetjes die zo de roomboter ingaan. Helaas de laatste fles....
	Tasting date : 16 Feb 2008
	Maturity : Mature
	Meaning on the maturity : Nu drinken!
	Pibarnon has discoverd this wine. 11 months ago