Lamb

• Beef ragout: Gigondas
• Brochettes: Côtes-de-Castillon, Arbois Red, Bairrada Red
• Lamb: Médoc Red, Pauillac, La Rioja Red, Navarra Red
• Merguez: La Rioja Red
• Minced lamb and mashed potatoes: Bourgueil Red, Pomerol Red, Buzet Red
• Roast and sauce with mint: Margaux, Pommard Red, Champagne Pink sparkling, Vino Nobile di Montepulciano DOCG Red
• Roasted chops: Lirac Pink, Pomerol Red, Saumur-champigny Red, Côtes-de-provence Pink