Cheese

• Beaufort: Meursault White
• Bleu d'Auvergne, Bleu de Bresse: Banyuls, Coteaux-du-layon, Muscat-de-rivesaltes, Quarts-de-chaume, Sauternes, Monbazillac
• Bleu de Gex: Jura White Jaune
• Boulette d'Avesne, Epoisses, Livarot, Pont-l'Evêque, Langres, Maroilles, Munster: Anjou Red, Bourgueil Red, Gewurztraminer, Meursault White, Pinot Noir, Puligny-montrachet White, Sancerre Red, Santenay Red, Beaujolais Red, Champagne White sparkling, Jura Jaune
• Brie: Coteaux-du-Languedoc Red, Meursault White, Pinot Noir Red
• Cabrales: Alicante White Dulces y generosos, Toro White Dulces y generosos, Valencia White Dulces y generosos, La Rioja White Dulces y generosos, Navarra White Dulces y generosos
• Cantal: Lirac White
• Comté: Château-Chalon White Jaune, Jura White Jaune
• Coulommiers, Pithiviers, Boursault: Rully Red, Sancerre Red, Santenay Red, Volnay Red, Champagne White sparkling, Côtes-du-Rhône Red
• Crottin chavignol: Sancerre White
• Fourme d'Ambert: Cérons White Dessert, L'étoile White Jaune
• Goat: Bourgueil Red, Chablis, Pinot Noir, Pouilly-fuissé White, Pouilly-fumé White, Riesling White, Sancerre White, Sancerre Red, Saumur-champigny Red, Touraine Red, Vouvray White, Beaujolais Red, Hautes-côtes-de-beaune Red
• Gouda, Mimolette: Chinon Red, Côtes-d'auvergne Red, Médoc Red, Mercurey Red, Moulis-en-Médoc Red, Pauillac, Pomerol Red, Saint-Emilion Red, Saint-Estèphe Red, Bergerac Red, Fronton Red, Madiran Red
• Morbier: Madiran Red, Jura White Jaune
• Murol, Tomme de Savoie: Côtes-du-Jura White, Seyssel White
• Quark with salt, pepper and herbs: Condrieu, Muscat, Pinot Gris
• Quark with sugar or honey: Banyuls, Gewurztraminer, Muscat-de-rivesaltes, Jurançon, Pineau-des-charentes
• Raclette: Hatschbourg Red, Pinot Gris, Côtes-du-Rhône Red, Juliénas Red, Savoie White
• Reblochon: Lirac Red, Mercurey Red
• Roquefort: Bonnezeaux White Dessert, Muscat-de-rivesaltes White Doux naturel (fortified), Sauternes White Dessert
• Saint-Marcelin: Faugères White, Chiroubles Red
• Saint-Nectaire: Fronsac Red, Mâcon-villages White
• Vacherin: Barsac White Dessert