Salads

• Caesar salad: Rully White, Champagne White sparkling
• Lettuce with vinaigrette: Cheverny White, Muscadet, Sancerre White, Aligoté White, Vinho verde White
• Of the chief (with egg, tomato and cheese): Condrieu White, Soave DOC White
• Potatoes: Pinot Noir, Riesling, Côtes-de-provence Pink
• Salad 'Niçoise': Cheverny White, Bandol Pink, Coteaux-d'aix-en-provence Pink, Côtes-du-Rhône Red, Provence Red, Provence Pink
• Taboulé: Arbois Pink, Bandol Pink, Coteaux-d'aix-en-provence Pink, Côtes-du-Jura Pink
• Tomatoes: Barbera d'Asti DOC Red
• Waldorf: Beaume-de-Venise, Riesling, Sauternes
• With chicken: Beaujolais Red, Bordeaux Pink
• With seafood: Soave DOC White, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC White
• With tuna: Côtes-de-provence Pink, Valpolicella DOC Red, Corse White